Składniki:
- 0,5 kg ugotowanych ziemniaków
- 20 dkg sera białego
- 2-3 łyżki maki ziemniaczanej
- 2 jajka
- mąka pszenna ( dodawać tyle by ciasto nie kleiło się)
- sól
Sposób przygotowania:
Ugotowane ziemniaki zmielić z serem białym. na stolnicy wysypać mąkę ziemniaczaną, dodać zmielone ziemniaki, oraz mąkę pszenną, sól. Zagniatać , aby wszystko dobrze się połączyło. Z ciasta robić niewielkiej wielkości ruloniki, które kroimy w poprzek co daje efekt kopytka. Gotować w wodzie z solą i niewielka ilością oliwy ( nie będą się sklejały).
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz