Składniki:
- dowolne części kurczaka, u nas udka i piersi
- 1 puszka krojonych pomidorów
- sól, pieprz
- 3 listki laurowe
- szczypta rozmarynu
- 3 ząbki czosnku
- 200 ml wytrawnego wina
- mąka do obtoczenia mięsa
- oliwa do podsmażenia
Sposób przygotowania:
Kurczaka solimy i pieprzymy, obtaczamy w mące. W rondlu lub na
patelni rozgrzewamy oliwę i smażymy kurczaka, aż się
przyrumieni ze wszystkich stron. Kurczaka wyjmujemy, a w tym samym
naczyniu podsmażamy czosnek. Następnie dodajemy pomidory, następnie
ponownie kurczaka, wino, listki laurowe i rozmaryn. Przekładamy do
naczynia żaroodpornego i wstawiamy do piekarnika na 1 godzinę.
Smacznego : )
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz