Zupa kalafiorowa

Składniki:

1 kalafior
2 marchewki

3 średnie ziemniaki 

1 kostka bulionowa

pieprz

sól
koperek  

1 łyżka śmietany 

Sposób przygotowania:

Kalafior opłukać, podzielić na różyczki. Kostkę bulionową  rozpuścić w garnku w 4 szklankach wody, dodać kalafior, pokrojoną marchewkę i pokrojone w kostkę ziemniaki, gotować do miękkości kalafiora, ok. 15-20 minut. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Zabielić śmietaną.Przed podaniem posypać posiekanym koperkiem. Uwaga! Aby złagodzić smak zupy można dodać 1 łyżeczkę masła. Zupa ma wtedy bardziej delikatny smak. Smacznego!